01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
JR巣鴨駅の北口を出てすぐの場所に位置するバーミヤン 巣鴨店は、日常使いに心強い中華レストランです。外から見る印象以上に奥行きのある店内には、ゆったりと腰を落ち着けられるボックス席が備わり、一人での食事から家族連れやグループでの利用まで幅広く迎えてくれます。
献立には、しっかり食べたい日に嬉しい中華の王道が揃っています。ジューシーな旨味が広がる定番の「本格焼餃子」や、ピーシェン豆板醤と麻辣醤を効かせた「本格四川麻婆豆腐」をはじめ、ひき肉たっぷりで親しみやすい「武蔵野麻婆」など、好みの辛さや気分に合わせて選べるのが魅力です。麺類や炒飯に餃子・半チャーハンセットを組み合わせたり、小皿料理の「海老マヨネーズ」や「皿ワンタン」を添えて自分好みの定食仕立てに組み立てる楽しさもあります。
食後や休憩時には、甘味やお茶を楽しむ喫茶のような使い方も似合います。温かい蒸籠蒸しやひんやり仕立てを選べる「台湾カステラ」、香ばしい「はちみつ揚げパンバニラアイス添え」やさっぱりとした「果肉入りレモンのオーギョーチ」など、デザートの選択肢も充実しています。種類豊富なお茶やジュースが揃うドリンクバイキングとともに、穏やかなひとときを過ごせます。
各テーブルのタブレット注文や配膳ロボット、セルフレジが整っており、昼食から夜遅くの食事まで思い思いのペースで気兼ねなく立ち寄れる一軒です。







